“菜花香”馨香千萬(wàn)家——記當(dāng)陽(yáng)市政協(xié)委員、“菜花香”食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)钫?

2014-09-21 11:21:20  

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    楊正安在她家族企業(yè)里是里里外外一把好手，人們親呢雅稱“菜花香”為“菜籃子”，名符其實(shí)?！安嘶@子”為人們“舌尖文化”提供豐富多彩，高質(zhì)量醬，其與千家萬(wàn)戶幸福指數(shù)緊密相連。正如每個(gè)家庭都有一本難念的經(jīng)，每個(gè)“菜籃子”都有苦甜酸辣經(jīng)歷，當(dāng)一串串青翠豆角成熟的時(shí)候，讓我們傾聽(tīng)楊正安的故事，----

菜“難”（籃）子

    人們提著菜籃子，有著不同的感受，楊正安說(shuō)，“當(dāng)初總覺(jué)得沉甸甸……”菜“難”（籃）子要追溯到十七年前后那段歲月，賢妻良母但性格潑辣，不滿足現(xiàn)狀，毅然辭去令人羨慕的公務(wù)員下海闖蕩，這似乎和她名字“正正當(dāng)當(dāng)做人，安安穩(wěn)穩(wěn)過(guò)日子”女性傳統(tǒng)相悖。楊正安開(kāi)著東風(fēng)大貨車運(yùn)送水產(chǎn)品，常年奔波練就對(duì)外界事物特有敏感。楊正安說(shuō)，有一件她當(dāng)時(shí)曾介意但沒(méi)有意識(shí)到會(huì)結(jié)下不解之緣的事，這對(duì)她后來(lái)事業(yè)置換產(chǎn)生決定性影響。

    傳統(tǒng)物流隨著改革深化，當(dāng)陽(yáng)市育溪、廟前、河溶、慈化、兩河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)盛產(chǎn)各種時(shí)令蔬菜，成百上千噸銷往毗鄰荊門(mén)為中心周邊縣市。而楊正安的家鄉(xiāng)天門(mén)市首當(dāng)其沖，銷售旺季，源源不斷的時(shí)令蔬菜讓家庭菜籃子豐富多彩，一旦供大于求，大批量歸宿豬飼料，甚至成為堆山似海的垃圾。

    菜農(nóng)臉朝黃土背朝天，辛苦稼搞，販運(yùn)奔波，馬不停蹄，其結(jié)果卻欲哭無(wú)淚，眼巴巴無(wú)可奈何。人們熟視不睹，但楊正安沒(méi)有習(xí)以為常，她調(diào)查思索，琢磨反復(fù)，將深思熟慮且行之有效的種籽撒播在理想土壤種的時(shí)候，當(dāng)陽(yáng)市委、市政府提出“大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工”的號(hào)召猶如及時(shí)雨，點(diǎn)點(diǎn)滴滴灑在心田。

    1996年5月，這對(duì)于34歲的楊正安和她的企業(yè)是一個(gè)具有紀(jì)念意義的日子，作為人才引進(jìn)革命老區(qū)，廟前鎮(zhèn)原五愛(ài)村開(kāi)始了她人生第二次創(chuàng)業(yè)——?jiǎng)?chuàng)辦“菜花香”食品有限公司。

    五愛(ài)人卻以“當(dāng)陽(yáng)是個(gè)筲箕層發(fā)財(cái)發(fā)的遠(yuǎn)方人”、“肥水不流外人田”為由不愛(ài)“菜花香”。當(dāng)“菜花香”登餐廳酒店大雅之堂，“排外主義”又“雞蛋里挑骨頭”，要楊正安遠(yuǎn)處發(fā)財(cái)……

    生產(chǎn)用實(shí)驗(yàn)嚴(yán)格規(guī)定，須從國(guó)營(yíng)鹽業(yè)公司購(gòu)買(mǎi)，因執(zhí)行與荊門(mén)鹽業(yè)公司簽訂的長(zhǎng)期供銷合同，不經(jīng)意忽視拜本地專營(yíng)“菩薩”的臉色難看……

    還有一些不歡迎的人沖著楊正安是個(gè)弱小女子，隔三差五竄門(mén)，飯飽酒足之后，用手指動(dòng)作要主人“意思意思”……

    楊正安說(shuō)她似乎感到“菜難（籃）子”難做，但她最終沒(méi)有解甲放棄，緣于當(dāng)時(shí)市委書(shū)記及時(shí)給民營(yíng)企業(yè)撐腰鼓氣，親自視察車間，要把“菜籃子”工程搞好。她直言不諱還說(shuō)，家族企業(yè)與生俱來(lái)無(wú)法取代的信任基礎(chǔ)……山窮水盡疑無(wú)路，柳暗花明又一村。

最好的菜籃子

    楊正安向筆者提供公司有關(guān)資料顯示，1996年“菜花香”是經(jīng)當(dāng)陽(yáng)市工商局注冊(cè)最早的醬腌加工蔬菜食品專業(yè)廠家，2007年獲得全國(guó)食品工業(yè)許可證。經(jīng)過(guò)十幾年的奮斗，企業(yè)擁有一流系列全封閉自動(dòng)化生產(chǎn)線，從計(jì)劃采購(gòu)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、庫(kù)存、入市到售后服務(wù)，層層把關(guān)，生產(chǎn)質(zhì)量、安全環(huán)境、流通質(zhì)檢，衛(wèi)生、環(huán)保、消防等均通過(guò)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

    年加工生產(chǎn)醬菜3萬(wàn)噸以上，年銷售額1000多萬(wàn)?！安嘶ㄏ恪甭N首荊楚，馨香大江南北，長(zhǎng)城內(nèi)外的家庭餐飲、賓館酒樓人人喜愛(ài)。

“菜花香”的拳頭產(chǎn)品“熊甜”系列擺在餐桌上不僅看上去是秀色可餐的精致花卉盆景，盆景供觀賞而不能食用，而“菜花香”則好看又好吃，兩全齊美。金杯銀杯不如口碑，一位食客即興吟《腌醬菜》詩(shī)贊美，“鹽海暢游歸，出浴芙蓉媚，喜愛(ài)咂咂嘴，品嘗最美味”。楊正安說(shuō)，“熊甜”系列獨(dú)當(dāng)一面，與其兄弟菜農(nóng)合作，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，和諧共贏，以建立二十一世紀(jì)多元化的蔬菜，譜寫(xiě)新篇章。她表示“很有信心，要?jiǎng)?chuàng)健康之源，造人間美味的菜花香”。

    據(jù)當(dāng)陽(yáng)市政協(xié)廟前鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)人向筆者講述“菜花香”銷售近況。他說(shuō)，北方而食，習(xí)慣雪白饅頭，五愛(ài)腌菜，有滋有味，滿口贊譽(yù)。訂單像雪片一樣飛來(lái)，生產(chǎn)廠地和生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上企業(yè)發(fā)展，訂單無(wú)法按時(shí)交貨。接著一貫?zāi)懘鬂娎钡臈钫蚕露Q心擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，擴(kuò)大再生產(chǎn)，2012年征地20畝，投資3000萬(wàn)元再建一新廠，干凈整潔漂亮的車間，保鮮庫(kù)已落成，設(shè)備陸續(xù)到位……更上一層樓。楊正安暢想著“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、精加工”的一流醬腌菜走進(jìn)千家萬(wàn)戶，成為天下人的餐飲首選。

最美菜籃子

    楊正安說(shuō)，菜無(wú)百日鮮，新鮮就能高價(jià)值，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，醬腌乃是傳統(tǒng)保鮮秘訣，菜肴獨(dú)特風(fēng)味，彌補(bǔ)菜蔬短缺時(shí)餐桌上的補(bǔ)充，多彩菜肴品種錦上添花。不失為菜農(nóng)增收行之有效的門(mén)路。菜蔬針對(duì)一家一戶一日三餐都是小生意，但對(duì)于菜農(nóng)而言，小生意也能積攢成為大錢(qián)。

    楊正安在一分一角上為菜農(nóng)著想細(xì)致入微，時(shí)令蔬菜剛上市價(jià)格昂貴，而公司定價(jià)與市場(chǎng)波動(dòng)往往存在明顯差價(jià)，她勸說(shuō)將蔬菜運(yùn)到公司銷售的菜農(nóng)說(shuō)，老伯或大哥，你最好到市場(chǎng)上賣(mài)，一斤可以多掙幾角錢(qián)啦。佟湖村一組菜農(nóng)張萬(wàn)建感激地說(shuō)，我種了8畝蔬菜，平時(shí)菜價(jià)行情好時(shí)，我運(yùn)到市場(chǎng)上賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)；菜價(jià)行情不好時(shí)，我運(yùn)到楊老板廠里，也能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，她從不讓菜農(nóng)吃虧，這樣的政協(xié)委員我們得過(guò)。

    當(dāng)銷售旺季回落，處于低谷，大批量滯銷，按說(shuō)公司會(huì)按最低價(jià)收購(gòu)，加工成本更低，但楊正安堅(jiān)持按照公司定價(jià)即定價(jià)往往高出市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)，讓利于廣大菜農(nóng)。

    楊正安幫菜農(nóng)從一個(gè)側(cè)面角度算了一筆賬，年產(chǎn)10萬(wàn)噸醬腌菜，按每畝一萬(wàn)斤計(jì)算，需要種植2萬(wàn)畝，如種油菜、小麥，每畝收入約700元，而種1畝蔬菜收益1400元，公司生產(chǎn)旺季而菜農(nóng)則是農(nóng)閑，近200名農(nóng)民工在家門(mén)口的公司就業(yè)，月薪2000元左右。以及捐資建設(shè)佟湖新村硬化村路，慈善老弱病殘等。

    楊正安深有感觸說(shuō)，四海為家，誠(chéng)信就是肥沃土壤，才能使菜籃子根深葉茂，五愛(ài)她視為第二故鄉(xiāng)。她這只孔雀東南飛，將事業(yè)和愛(ài)巢舉家遷徙已十七個(gè)春秋歲月，告訴已牙牙學(xué)語(yǔ)地方方言的可愛(ài)小孫子說(shuō)“五愛(ài)……”

    筆者問(wèn)她有什么打算，她說(shuō)最大愿望是發(fā)展生產(chǎn)，人人喜歡吃公司生產(chǎn)的醬腌菜，逐步將熊甜系列打入國(guó)際市場(chǎng)，2011年楊正安被推薦為市七屆政協(xié)委員，為加快全市民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，結(jié)合本公司現(xiàn)狀，她提出了《把民營(yíng)企業(yè)做大做強(qiáng)的建議》的提案，已受到市政府有關(guān)部門(mén)重視和采納。

    楊委員最后說(shuō)，政協(xié)委員帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富奔小康任重道遠(yuǎn)，她表示義無(wú)反顧。

（當(dāng)陽(yáng)市政協(xié)  萬(wàn)良平 曹武 李棟善  供稿）