政協(xié)委員獻(xiàn)策，讓“武昌魚”游得更遠(yuǎn)

2022-06-18 07:48:49   來源:湖北日報(bào)   作者:劉勝 邱麗霞  

字體大?。骸?a href="javascript:;" class="font01">大 中 小】

“樊口街道69處‘武昌魚’路燈亮了，周邊群眾不再摸黑回家，也起到了宣傳武昌魚品牌的作用?，F(xiàn)在，我們還要思考更深層次的問題。”

6月2日，鄂州市鄂城區(qū)政協(xié)召集部分農(nóng)林水界委員、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人以及從事武昌魚培育養(yǎng)殖加工的企業(yè)家代表，來到武昌魚產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)——杜山鎮(zhèn)，圍繞“擦亮武昌魚品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈”這個(gè)主題，召開對口（界別）協(xié)商座談會。會前，參會人員事先在武昌魚原種場、嘉禾水產(chǎn)、海大集團(tuán)、明天生態(tài)園等養(yǎng)殖基地進(jìn)行了調(diào)研。

“才飲長沙水，又食武昌魚?！?0多年前，毛主席的《水調(diào)歌頭·游泳》，讓“武昌魚”成為鄂州一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。近年來，由于武昌魚養(yǎng)殖規(guī)模不大、經(jīng)營分散、加工技術(shù)低，武昌魚產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)正在減弱。

為了讓“武昌魚”游得更遠(yuǎn)，鄂城區(qū)政協(xié)召集了這場“諸葛亮?xí)?，委員們紛紛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

“農(nóng)戶跟著市場走。當(dāng)前武昌魚養(yǎng)殖基地小而散，農(nóng)戶養(yǎng)殖武昌魚賺不到錢，積極性不高?！敝移胶献魃缲?fù)責(zé)人、政協(xié)委員柯忠平建議，可借鑒潛江龍蝦的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，政府加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度，進(jìn)一步升級、硬化、美化水網(wǎng)路網(wǎng)。集中繁育優(yōu)質(zhì)魚苗，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，培育更多的養(yǎng)殖示范點(diǎn)。政府培育龍頭企業(yè)，通過公司+農(nóng)戶、線上+線下的模式，實(shí)現(xiàn)育、養(yǎng)、銷一條龍，帶領(lǐng)大家一起賺錢。

武昌魚體態(tài)優(yōu)雅，味道鮮美，清蒸武昌魚更被譽(yù)為“楚天第一菜”。?；劬晡瘑T幽默地說，站在“吃貨”的角度，建議在傳承清蒸、紅燒、花釀等傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以大眾需求為導(dǎo)向，加大武昌魚休閑食品的開發(fā)力度，大力開拓線上市場，銷售武昌魚“新零嘴”。

“武昌魚是一條了不起的魚，它代表鄂州1800年的歷史文化。”委員們紛紛建議，邀請知名專家及專業(yè)人士組建武昌魚智庫，對武昌魚產(chǎn)業(yè)、品牌和文化等長期跟蹤研究。通過農(nóng)博會、品牌推介會、產(chǎn)銷對接會、網(wǎng)商對接會等渠道，開展形式多樣、豐富多彩的鄂州武昌魚品牌宣傳推介活動，講好武昌魚故事。

國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——湖北富農(nóng)食品總經(jīng)理劉繼平建議，建立武昌魚全產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，大力推廣綠色、有機(jī)、清潔食品生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí)，全面規(guī)范武昌魚養(yǎng)殖市場、加工市場、銷售市場、經(jīng)營市場等市場秩序，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，加大研發(fā)新產(chǎn)品力度，提升武昌魚的核心競爭力。

集思廣益，一份《鄂城區(qū)武昌魚產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作方案》新鮮出爐。

“武昌魚不僅僅是一條魚，而是一個(gè)綜合品牌?！倍醭菂^(qū)政協(xié)主席楊光榮說，要保育原種良品、打造種質(zhì)高地，實(shí)行龍頭帶動、培養(yǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈條，擦亮人文名片、彰顯品牌特色，做大做強(qiáng)武昌魚產(chǎn)業(yè)。